第6章 安福餐厅(1/2)

    雪花变小了，可还是飘飘荡荡地下着。望山镇穿上了一层不薄不厚的雪白棉衣。

    快到正午的街上稀稀拉拉的没有多少行人，街上为数不多的脚印歪歪曲曲的前方延伸，稀拉的脚印走到一个挂有“安福餐厅”的店铺门前变得杂乱无章起来。

    “安福餐厅”是望山镇目前第一个在店门上挂牌子的店铺。

    安福餐厅大门刷着朱红色的漆，在白雪的映衬下显得喜庆无比，大门上的左右两侧还悬挂着两个缀有流苏的大红灯笼，灯笼的肚中央一个写着“安”字，一个写着“福”字。

    抬腿进门，正前方是一个不大不小的柜台，柜台上方有一块牌匾，上面写着：安享太平，福润万家八个大字。

    柜台上吊着六个挂着红穗穗的木牌，木牌上写着字，从左至右依次为：疙瘩汤、红果炒蛋、辣炒青菜、葱香蒸包、肉末蛋羹、腊八粥。

    柜台在整个餐厅的正中央靠墙位置，和大门相对。柜台左侧摆有六张方桌，彼此间距较为宽敞。柜台右侧摆放八张方桌，空间略显紧凑，但坐上客人后也互不影响。安福这么安排也是别有用意。用意有些俗气，取自前世的六六大顺、八八大发之意。

    ……

    新开业后的安福餐厅，员工扩充到四个人。前厅：有李铁蛋，因为人忠厚老实，又和安福是多年的邻居，安福对他的知根知底，用着放心，所以安排他现主管各项采买事宜，身兼跑堂伙计。

    林贤波，李铁蛋最好的朋友，为人机灵聪敏，伶牙俐齿，一张小嘴甚是讨人喜欢。主管接人待客，迎来送往。

    后厨有李婶（李寡妇），李婶虽然嘴巴有些碎，但人干净利索，手脚勤快，眼里也有活。安福安排李婶做一些食材清洗、蒸包子、煮粥等工作。

    安福也不吝啬，把葱香包子（猪肉大葱包子）和腊八粥的配方也完全教会了李婶。

    除了李婶外，厨房还有一个年轻小伙子，小伙子也是望山镇人，是自己应聘来安福餐厅做工的。

    小伙子名叫王亮，中等身材。目前主要做切、配、炒等工作。

    王亮踏实爱学，安福也是把店里现有的菜品都教会了他，小伙子也特别争气，没几天就把安福所教的菜品做的像模像样，色、香、味比安福