第10章 朗姆酒(3/3)

植园。因此在酿制朗姆酒上自然是有着得天独厚的优势。而朗姆酒的酿造原理又其实相当简单。先将朗姆酒的原料也就是甘蔗汁预处理一下，调整一下含糖量以及内里的成分与杂质，放入酵母进行发酵，不同的酵母能带来不同的风味。发酵之后就是蒸馏，一次又一次的蒸馏，在外约旦的工坊里生产的朗姆酒采用塔式蒸馏器，蒸馏两次，并且还会适时的添加一些果味香精，继续丰满口味。完成蒸馏之后便就是陈酿，只不过现如今巴勒斯坦的朗姆酒产业不过是刚兴起，哪怕已经得到了水手们追捧，成了他们的挚爱。但产量依旧不多，价格相对比较昂贵。第二更，看看在睡觉前，能不能再来两更。