第一百六十八章 木耳采收，和两姐妹一起试吃头茬黑木耳！(1/3)

    半个月后，黑土屯木耳种植园。许承安欣喜地看着爬了一朵朵黑木耳的耳场。正如我所料的那样，这种低温黑木耳的产量果然高啊！段木法栽种黑木耳的采收周期通常为两年。第一年为初收，产量较少。第二年为盛收，产量更高。两年之后段木里的营养物质就被吸收殆尽，不再出耳了。而黑土屯种植园的头茬黑木耳，长得居然就不少。品质也基本能确定了，没有意外，甚至出奇的好！毕竟是低温黑木耳，它的优势实在太大了！在东北大山五月份就能长出的黑木耳，提早了一个多月，几乎不用担心任何病虫害问题。毕竟，病虫害肆虐通常都是气温更暖和的夏季。还有，五月的东北山林昼夜温差大，在生长过程中能积累更多的营养物质，同时使得其肉质厚实，口感脆嫩，自然也就品质上乘。自从接近采收期，许承安就每天密切关注着木耳的长势，一天上山三趟。今天已经有极少数头茬木耳可以采收了。许承安随手摘了一块达到采收标准的木耳。朵面呈黑褐色，背部则为灰白色。颜色也是黑木耳好坏判断的一部分。上品黑木耳黑色素沉淀，就会呈现出黑褐色，而袋载黑木耳颜色就比较浅。有些无良商家甚至还会泡墨作假，以劣充好。不过这样的干木耳浸泡后就有股难闻的味道，吃着不鲜美，且朵背颜色也深，和朵面相差无几，稍为有些经验的人就很容易辨别出来，只能骗骗不懂的消费者。朵面直径三厘米左右，不大不小，肉质厚实，手感紧弹……都是好木耳的表现啊！施秋玲提着个小篮子，屁颠屁颠地跟在他屁股后，兴致勃勃地问道：“二姐夫，这些木耳能采了吗？”许承安把手里的那朵木耳放到篮子里：“有这朵大的就能采了，小的留着继续长，咱们找一下，摘一篮子回家尝尝！”这木耳目测品质上乘，不过还得试下味道如何。“好啊！”施秋玲很是兴奋，收获总是让人快乐的事情，她对身旁的施秋晴道：“姐，咱快点去找，今晚就吃木耳了！”施秋晴摇了摇头：“瞧把你馋的，又不是没吃过木耳！”“这是咱们自己的木耳，吃着特别香嘛，嘻嘻！”……施家的耳场也就几分地，达到采收标准的木耳尚少，不过摘一篮子自然是没问题的。摘完下山，回到家里也快到傍晚了，当下开始烧火做晚饭。今晚主打的菜就是腊肉炒木耳了。施秋晴拿来一块腊肉，正在切着肉片，许承安便捧着洗好的木耳走进厨房了