第三百四十九章 新起点(2/4)

，“沪市人口味偏淡。”

    凌晨两点，他们终于调出了满意的口味——茶香浓郁，奶味醇厚，甜度适中，入口丝滑。

    “成了！”江桃兴奋地拍手，“周师傅，您太厉害了！”

    周德昌却若有所思：“味道是不错，但总觉得缺点什么……太平淡了，没有让人眼前一亮的特点。”

    江桃倒是想复刻京味奶茶，但是怕沪市人喝不惯。

    “我在京市听说，弯弯有种珍珠奶茶，里面加一种叫粉圆的小丸子……”

    “粉圆？”周德昌摇头，“没听说过。不过……”

    他忽然眼睛一亮，“咱们可以用小汤圆代替！我老家宁波的小汤圆，糯而不粘，有嚼劲！”

    说干就干，周德昌立刻和面做起了小汤圆。

    天蒙蒙亮时，他们已经有了完整的样品——琥珀色的奶茶里漂浮着珍珠般的小汤圆，吸管一吸，汤圆随着奶茶滑入口中，带来双重口感。

    “这个好！”江桃嘴里含着汤圆，含糊不清地说，“就叫珍珠奶茶！”

    接下来一周，江桃忙得脚不沾地。她买了简单的设备，在饭店侧门辟出一个小窗口。周德昌则教两个年轻厨师制作奶茶和小汤圆的诀窍。

    开业前一天晚上，江桃正在窗口贴价格表，一个穿着时髦西装的年轻男子在店门口驻足观望。

    “同志，我们已经打烊了。”江桃礼貌地说。

    男子约莫三十岁，戴着金丝眼镜，气质儒雅：“我看到你们要卖珍珠奶茶？是弯弯那种吗？”

    江桃惊讶于他竟然知道这个：“类似，但我们做了改良，用的是宁波汤圆。”

    男子露出感兴趣的表情：“我能尝尝吗？我刚从国外回来，很想念珍珠奶茶的味道。”

    江桃犹豫了一下，还是请周德昌现做了一杯。男子喝了一口，眼睛顿时亮了起来：“不错！茶味很正，汤圆的口感比粉圆更软糯，别有风味！”

    “您真的喝过弯弯的珍珠奶茶？”江桃好奇地问。

    “我在美国留学时