第二百六十五章 扩张(2/3)

多人的团队。她还特意请来工商局的同志，给大家做了食品安全培训。

    开业前夜，江桃站在焕然一新的夜市场地中央。整齐划一的摊位，统一的红白相间的遮阳棚，崭新的桌椅……这一切都让她心潮澎湃。

    “有为，你还记得我们第一次摆摊用的什么桌子吗？”江桃突然问。

    顾有为笑了：“怎么不记得？从家里搬来的折叠桌，一条腿还是用砖头垫的。”

    两人相视而笑，不约而同地望向星空。明天，这个全新的“江夏夜宴”就要正式亮相了。

    傍晚，夕阳将“江夏夜宴”的招牌染成金红色。江桃站在新搭建的烤鱼台前，看着师傅将一条三斤重的草鱼剖成两半，平铺在铁架上。鱼身上划开的刀口中，塞满了鲜红的泡椒、金黄的姜片和翠绿的香菜。

    “滋啦——”鱼身与烧红的铁板接触的瞬间，腾起一阵带着焦香的烟雾。老师傅手法娴熟地刷上一层秘制红油，火苗“呼”地窜起半尺高，引得围观的人群发出阵阵惊呼。

    “这是咱们新推出的重庆万州烤鱼！”江桃大声介绍着，声音在嘈杂的夜市中格外清亮，“用的是正宗四川空运来的花椒和郫县豆瓣！”

    烤鱼的香气像有形的波浪，在暮色中扩散开来。刚下班的工人们停下自行车，西装革履的白领也驻足观望。一个戴着金丝眼镜的中年男子挤到最前面，镜片上还沾着汗珠：“同志，这烤鱼怎么卖？”

    “五块钱一份，送两瓶啤酒！”江桃麻利地用铁铲将烤好的鱼装进铁盘，浇上一勺滚烫的麻辣汤汁，“您是第一份，再送个凉菜！”

    烤鱼摊前很快排起了长队。江桃注意到，不少食客是结伴而来的年轻人，他们穿着时下最流行的的确良衬衫和喇叭裤，有几个姑娘还烫着时髦的波浪卷发。

    “这味儿太正了！”一个穿着皮夹克的小伙子夹起一块雪白的鱼肉，蘸了蘸汤汁送入口中，顿时眼睛瞪得溜圆，“麻麻辣辣的，比我在重庆吃的还地道！”

    他的同伴举起印着“沪市啤酒”字样的玻璃杯，金黄的酒液在灯光下泛着泡沫：“配上这冰啤酒，绝了！”